凹嗚,今天接到芭比的溫馨電話,讓歐莉眼眶紅紅啊~

真想衝回家吃媽媽做的飯菜喔,長期住在外面,都是吃重鹹重味素的食物

讓我們吃得肥肥胖胖但一點都不健康啊!!!!!!

又加上芭比語重心長地叮嚀,女兒啊~偶爾也該學學廚藝啊

激起我一絲絲動力,好歹,我也是餐飲系畢業的~做菜有甚麼困難的~

來看看我今天如何變出一桌好菜吧

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這時候就要拉我家救兵-寶貝,是我的大學親密室友,有一張挑剔的嘴巴

以前我們總是到處品嘗美食,養成我們現在難以伺候的好習慣哈哈哈

目前寶貝和老公共同經營「濎好食品」,秉持傳統的古早味,堅持產品絕不添人工色素,讓我們吃的無負擔的美食喔

光看看產品型錄,我就口水流不停~

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收到我們家寶貝的愛心包裹啦運送過程中都是冷藏,所以大家不用擔心食品會因為溫度而變質喔。

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打開魔術箱,看看我今天要來做甚麼料理勒

1.蔗燻蜜腿:主原料是嚴選的雞腿肉,以天然的甘蔗煙燻製成喔

食品都是真空殺菌包裝,保持肉品的美味及時效保鮮

每樣食品正面皆有產品介紹,背後還有貼心料理方式及保存期限

不得不說,濎好,真的是懶女人的大救星啊~灑花!!!

 

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Bling''Bling'',這道菜不用開火就可以完成喔

若是從冷凍庫拿出來,可以用隔水加熱3MINS或使用微波爐。

不過歐莉小小建議少用微波爐料理食物喔,雖然很方便又快速,

但是微波爐的微波也是輻射的一種,吃多了對身體無益處喔:)

煙燻之後甘蔗的甜味完全保留在肉裡,好適合來杯冰涼的啤酒喔

肉質也完全不乾澀~可以自己DIY加些喜歡的蔬菜當配菜喔~

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2.切手打排骨:主原料是帶骨里肌肉,獨家秘方調味~

濎好前身為金園排骨宜蘭店,他們家的排骨及雞腿排是熱賣商品喔

事前醃肉、切剁、拍打、裹粉等等繁雜手續,都幫我們弄妥啦!!

我們只要炸熟即可~但炸物很重要的訣竅,是油的溫度要拿捏得很好~

偷偷告訴大家一個小方法:怎麼看油溫,可拿隻竹筷子放入油鍋,若筷子旁邊有起小泡泡

表示油溫已足夠炸物囉~~~

 

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哇哈哈,做了錯誤的示範!若油溫沒控制好的話~排骨會像曬黑一樣

歐莉是不是很貼心啊 > < (矇著臉,快跑....)但是味道完全沒走味啦。

原本以為里肌肉會嚼勁十足,萬萬沒想到咬下去..

會是這麼鮮嫩呀,好適合牙套妹的肉品啊。

而且都不用加調味料就很好吃喔~果然濎好事先功夫做得很棒喔。

客倌你看看,這排骨得剖面是不是很厚啊,份量相當飽足感。

 

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3.鮮嫩雞腿排:主原料為去骨雞腿排,由獨家秘方調味製成。

                          背後一樣有烹調方式可以參考喔~

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♡有了前車之鑑,這次火侯的部分就非常小心翼翼啦

顏色是不是很漂亮啊~炸物的黃金顏色

外層的雞皮,酥酥脆脆好香! 配合鮮嫩的雞腿肉, 嘟嘟好^^

再咬的時候還要小心喔,一不注意肉汁就會噴出來~

不是乾乾材材的傻瓜肉喔。哦,實在太好吃了啦..

連家人都一直誇這雞腿排味道真的很好,

一樣不用調味,就非常棒喔~~~

 

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♡4.精燉當歸豬腳:主原料為嚴選豬腿肉,當歸、枸杞,及中藥材製成喔。

這個烹調方式更簡單,只要把料理包放入電鍋加熱,就變出一碗熱呼呼的當歸豬腳啦。

但礙於歐莉有個怪癖好,凡是葷食肉品,只要是具體的形狀類,我都不敢吃啦!!!!!!!!!!!!
(ex:白剷雞、清燉蒸魚) 這真的非常可怕啊~我還在努力克服中..

所以這道只能請家人品嘗啦,拔比說豬腳肉是要Q才好甲啦~

瘦肉與肥肉的分布都很剛好,所以吃起來不會膩喔

肉也很嫩  當歸味也都醃進肉裡喔

這麼愛美的我,滿滿的膠原蛋白的湯,當然被我咕嚕咕嚕喝光啦

湯裡洋溢著當歸中藥味把豬肉的味道都蓋過去啦,真的是養身的一道湯品。

健康好吃全兼顧到啦

 

 

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5.御品桔茶:由蘭陽金棗磨成果泥,新鮮濃縮製成。

寶貝在食品包裝上真的很細心,怕玻璃瓶罐容易破碎,還用氣泡紙保護~

最近天氣多變化,結果我就感冒了..

喉嚨好痛啊,馬上用熱開水泡一大杯潤潤我的喉~

喝的時候還可以吃到金桔的果肉喔,至於濃度就依個人喜好去調配喔:)

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酥皮糕渣是國宴料理喔,也是宜蘭著名必吃小點,

是以蝦仁及高湯成塊,外面再以酥皮裹再一起製成,

但礙於家裡烤箱剛好壞了,要不然我好想品嘗這小點心啊~~~

 

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哇金憨慢做飯,但是哇金實在!芭比,不用擔心女兒嫁不出去啦,哈哈哈

 

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【購買方式】

濎好食品為大家準備10多項商品可以滿足懶惰的我們喔,不用到餐廳也可以吃到美味的菜餚!!

也可以直接上官網看詳細的價格及菜單喔----濎好食品(http://www.dinghao.tw/)

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歐莉♫♪ murmur

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留言列表 (2)

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  • Meggie
  • 烤焦的排骨 哈哈哈
    不過看起來也挺可口的..
  • 歐莉
  • 花哈哈~~謝謝你!!!太久沒下廚了>< 他們家的雞腿排真的很棒耶:P